Джемы и конфитюры в домашних условиях - Заготовки на зиму / Джемы и конфитюры
Домашний малиновый джем
Сборник рецептов варенья и джемов, конфи и компотэ, конфитюров и мармеладов на шеф-кондитерском канале ChocoYamma. Эта публикация создана в ответ на ваши пожелания собрать воедино все рецепты варенья и джемов, которые я успел опубликовать на Дене за почти пять лет его существования. Если вы что-то пропустили, то сейчас самое время вспомнить и попробовать приготовить Готовим с Милой Барси Рецепты. Персиковый конфитюр Рецепт персикового джема Джем из персиков Peach jam. Конфитюр - лакомство из ягод и фруктов, которое многие путают с джемом, мармеладом и даже с вареньем.
Джемы - рецепты заготовок на зиму
Конфитюр — это не совсем отдельный рецепт. Фактически это разновидность джема, которая просто варится намного быстрее. Он готовится из ягод и фруктов с добавлением различных загустителей. Основная сфера применения конфитюра в кулинарии — создание начинок для выпечки и муссовых десертов. Поэтому его густота и консистенция могут меняться в зависимости от задач.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Малина - одна из любимейших ягод для заготовки на зиму. Её прелесть в том, что она, в отличие от многих овощей и фруктов, не теряет полезные свойства при тепловой обработке.
- Главная Рецепты Заготовки Варенье, джем, конфитюр Клубника. Клубника - наверное, самая вкусная, яркая ароматная ягода, любимая всеми от мала до велика!
- С ростом популярности здорового питания многие кулинары все чаще задумываются над новыми подходами к приготовлению привычных блюд.
Автор: Даша Манина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как варить варенье. Как сделать джем в домашних условиях Советы для новичков. В избранное. Джем — сладость, напоминающая о ярком лете, когда наступает долгая зима. Многие считают, что появился он в Великобритании, но упоминался десерт еще древними римлянами.
