Грудка в соусе терияки на сковороде рецепт
Готовим соус терияки и несколько вариантов блюд с ним
Куриная грудка терияки Ниватори мунэ нику но тэрияки чикин — это одно из культовых японских блюд и, возможно, одно из самых известных. Терияки — так называется способ приготовления и одноименный популярный японский соус со сладковато-солоноватой вкусовой гаммой. Куриная грудка маринуется в соусе Терияки, затем обжаривается с обеих сторон до готовности, а затем к ней добавляются остатки соуса-маринада, и мясо прогревается в нем.
Серия блюд под общим названием «терияки» — это блюда японской кухни. Раз вы здесь, то либо вам довелось попробовать какое-то из них, либо вы слышали это название и интересуетесь, что это такое, с чем и как едят и можно ли приготовить в домашних условия. Постараюсь ответить на все вопросы, дам рецепт приготовления самого терияки и несколько рецептов блюд на его основе: курица в соусе терияки, в двух вариациях, свинина и рыба. Что же такое терияки?
Азиатская кухня и, в частности, японская — очень популярна в нашей стране. И если о суши и роллах слышали буквально все, то рецепт курицы в соусе терияки для многих будет приятным откровением. Терияки — это оригинальная японская «заправка» на основе соевого соуса.
