Как сделать тесто для рулета с вареньем - Пироги. ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО (пресная слойка)
Тарт и киш
Слоеное тесто получается из тонких слоёв теста, смазанных между собой жиром. Подробней про слоеное тесто. Предлагаю отличный и очень простой рецепт слоеного теста, с маленьким секретом! Процесс приготовления занимает не больше 10 или 15 минут, не считая времени охлаждения!
Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста.
Выпечка из слоеного теста
Дописати коментар. Что такое слойка. Может быть у вас со словом слойка ассоциируется круассан или слоеный пирожок - булочная слойка из несдобного , но дрожжевого теста. В течение всей своей истории венский круассан выпекался из неслоеного и неслоистого сдобного дрожжевого теста, закрученного в рогалик. Wiener Butter-Kipferl.
