Котлеты из курицы с грибами рецепт

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека.

Куриные котлеты с шампиньонами

Курицу с грибами посолить, поперчить, добавить яйцо и сметану. Выкладываем курино-грибную массу на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 ст. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Грибы залить холодной водой и оставить на 8 часов. После воду слить, грибы отжать и мелко нарезать. Лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности. По желанию, чтобы вкус грибов в котлетах был мягче, добавьте в сковороду с грибами одно сырое яйцо. Добавить жареные грибы, яйцо, приправить солью и молотым перцем.

Из куриного мяса получаются очень нежные и вкусные котлеты. Если к мясу добавить грибы и сыр, то котлеты из обычного блюда за 5 минут превратятся в праздничные. Для приготовления этого вкусного блюда можно использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а вместо шампиньонов также хорошо подойдут любые другие грибы.

Похожие статьи

• Салат ананас с курицей и с сыром рецепт
• Рецепт приготовления вешенок на зиму - Консервируем вешенки : рецепт в домашних условиях, грибы на з
• Салат ежик рецепты с курицей рецепт
• Ноготь грибок сошел как лечить