Панкейки рецепт шоколадные пошагово в
Панкейки на кефире с ванилином
Панкейки по этому рецепту получаются мягкие, пористые, нежные и очень вкусные. Ценность панкейков и в том, что они жарятся без масла на сухой сковороде. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Затем поочередно небольшими порциями вливая молоко и подсыпая муку с разрыхлителем, размешиваем тесто с помощью венчика.
Классические панкейки с шоколадной начинкой можно приготовить, соединив два воздушных блинчика и положив в середину немного ганаша. Но я предлагаю сразу пожарить их на сковороде с долькой шоколада. Так вы сделаете быстрое и легкое угощение на завтрак с сюрпризом. В отличие от традиционных русских оладий, шоколадные панкейки готовятся без масла.
Шоколадные панкейки — один из вариантов приготовления пышных американских блинчиков. Готовятся они как на молоке, так и на кефире. Главная отличительная особенность шоколадных панкейков — в тесто добавляется какао или шоколад. Иногда используют и то, и другое для получения более насыщенного шоколадного вкуса. Не советуют использовать молочный шоколад. Панкейки получатся приторно сладкими, а шоколадный вкус не усилится.
