Рецепт приготовления почек
Свиные почки жареные с луком
Ливером, потрохами, требухой или, более правильно, субпродуктами называются внутренности и некоторые части туш животных. По питательным и вкусовым качествам их принято разделять на 2 категории. К первой относятся печенка, почки, мозги, язык, сердце, диафрагма и вымя.
Почки по-русски
Сперва готовим почки - вымачиваем 2 часа в холодной воде, воду сливаем, и опять 2 часа вымачивания, опять воду сливаем. Вымоченные почки в кастрюле с водой доводим до кипения и опять - да, да! Картофель чистим, нарезаем ломтиками и поджариваем до золотистой корочки на сковороде. В той же сковороде обжариваем нарезанный репчатый лук и нарезанные дольками почки до тех пор, пока лук не станет золотистым. В сотейник перекладываем мелко нарезанный соленый огурец, обжаренный картофель и почки с луком и заливаем соусом.
- Содержание:
- Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Шашлык из куриных сердечек очень вкусный и всегда «улетает» на ура.
- Это фантастически вкусно, а главное - очень быстро, и не надо заморачиваться со всякими вымачиваниями. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Предлагаем вашему вниманию раздел с рецептами блюд для малобелковой диеты, который, мы надеемся, поможет вам в ежедневной жизни с хронической болезнью почек.
- Думаем, среди наших читателей найдутся любители блюд из почек.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Похожие статьи
- Коптим сало в домашних условиях рецепт - Как коптить в домашних условиях : пошаговое приготовление
- Рецепты приготовления рыбы лобань
- Шарлотка с яблоками и ее калорийность - Диетическая шарлотка с яблоками: рецепт приготовления и
- Маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой и морковью рецепт