Рецепт салат оливье украшенный

Этот рецепт салата для тех, кто считает, что Оливье должен готовиться только по старинному рецепту. Всегда есть выбор сделать простой современный салат или воссоздать приближенную копию настоящего салата Оливье с раковыми шейками, крабами, икрой и каперсами. Накануне приготовить ланспик. Кости вымыть, сложить в кастрюлю, налить воду так, чтобы она их только прикрывала.

Салат "Оливье"

Красивое оформление. Выберу первый вариант. Заправка-майонез, йогурт и немного горчицы.

Красивые подачи самого популярного Салата "Оливье" Разнообразьте свой новогодний стол 2024

Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России в начале х годов го века. Его имя - Люсьен Оливье — основатель знаменитого ресторана Эрмитаж, распологавшегося на Трубной площади Москвы. Посетители нарекли новый салат «Салат Оливье», и тех пор имя Оливье стало нарицательным, а салат пытались повторить бесчисленное число раз, в конце концов, упростив рецепт настолько, что современная его версия представляет собой полную противоположность оригиналу. Вкус знаменитого блюда в немалой степени получался за счёт собственного рецепта майонеза семьи Оливье. Один из секретов классического вкуса салата Оливье заключался в добавлении французом неких специй. Состав этих приправ, к сожалению, неизвестен.

Если вы не представляете торжество без привычного салата, но хотите разнообразия — наша подборка для вас. Мы собрали классические и необычные рецепты оливье, которые ваши домашние и гости оценят по достоинству: с курицей и говядиной , колбасой и яблоками , креветками и рыбой. Одни добавляют в это блюдо мясо , а другие вареную колбасу. Последний, упрощенный вариант подойдет на случай, когда нужно накрыть на стол быстро.

Похожие статьи

• Рецепт салата фунчоза с огурцом
• Большие цветы из бумаги своими руками для украшения зала мк
• Пошаговые рецепты салатов из курицы с ананасами
• Замена масла в коробке нивы своими руками - Замена, доливка масла в коробке передач ВАЗ 2108, 2109