Шарлотка со сметаной и яблоками в духовке рецепт
Шарлотка на сметане
Привычная нам шарлотка — это простой бисквит и нарезанные яблоки. Чтобы сделать пирог более мягким и нежным, мы советуем приготовить для него тесто на сметане с содой. Тесто для этой шарлотки можно использовать и в других рецептах. Например, приготовить на его основе пирог с вишней, грушами или сливами.
Яблочный пирог: 10 лучших рецептов выпечки с яблоками в духовке
Расскажу позже. Для теста:. Для начала замешиваем тесто: жидкие ингредиенты смешиваем с сахаром и корицей. Затем постепенно вводим просеянную муку и в самом конце соду. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана. Потом разберёмся с яблоками.
- Видео-рецепт шарлотки с яблоками на сметане
- Сметана дает шарлотке плотную и румяную корочку, при этом мякиш благополучно пропекается даже при большом количестве яблок и не остается мокрым, как это часто бывает в заливных пирогах. Чем ароматнее яблоки, тем вкуснее шарлотка.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Сметана придает шарлотке нежно-кремовую структуру.
Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог! Яблоки нарезать дольками.
