Солёная скумбрия простой рецепт
Морская рыба богата витаминами, минералами и ценными жирными кислотами. Засолка помогает сохранить эти полезные вещества, ведь рыбу не подвергают термической обработке. Разберемся, как правильно засолить скумбрию, и поделимся простыми рецептами. В магазинах чаще всего продают замороженную скумбрию.Рецепт соленой скумбрии с фото:
Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи.
Обычная и недорогая скумбрия может стать настоящим деликатесом на столе, если приготовить ее по этому рецепту. Не стоит думать, что это сложное блюдо, которое нужно начать готовить за несколько дней. Есть способ, который позволит подать закуску уже через несколько часов после начала приготовления. Все новости.
Как засолить скумбрию классический рецепт | 41 | Автор: Алексей, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
Общие рекомендации по засолке скумбрии | 236 | Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 24 ч. |
Сезонное меню | 244 | Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. |
Рецепты соленой скумбрии | 36 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Секреты засолки скумбрии | 128 | Будет вкусно. |
Ингредиенты для маринада | 319 | Приготовить соленую скумбрию в рассоле самостоятельно очень просто, надо только однажды набраться смелости. Вкус рыбы домашнего посола не сравнится с производственной. |
Пищевая ценность порции | 155 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
Ingredients | 168 | Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. |
Как сделать соленую скумбрию своими руками | 136 | Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. |
Поделиться | 367 | Решила сделать скумбрию своими руками — и делюсь вкусняшкой: ну очень простой рецепт соленой скумбрии! Делать нечего. |
Обновлено: 2 дек. Соленая скумбрия. Супер рецепт!!! Самый быстрый и удобный рецепт засолки скумбрии. И почему я раньше не знала о нем?! Так интересно!