Стейк из говядины на сковороде гриль рецепт пошагово
Как приготовить стейк
Кострец - верхняя часть тазобедренного отруба говядины - отлично проявляет себя в ростбифе и годится для шашлыков. Но его можно жарить и как классический стейк на сковороде гриль. Мясо это довольно мягкое, но при этом текстурное, так что насыщенный соус ему не помешает. Обсушите мясо бумажными полотенцами, нарежьте поперек волокон кусками толщиной 2—2,5 см.
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда. Жареные стейки говядины на сковороде гриль Готовим Жареные стейки говядины на сковороде гриль простой рецепт в домашних условиях. А если нужно всего порции мяса, то говядина можно приготовить другим способом - проще и быстрее - пожарить стейки. Стейки говядины — 2 шт Соль Перец Оливковое масло Сливочное масло — 20 г.
- На чем жарить
- Previous publication. Next publication.
- Подписывайся на наш YouTube канал. Смотрите, как приготовить буженину с черносливом по-домашнему в фольге.
- О том чем отличаются стейки можно прочесть тут.
Стейк из говядины на сковороде
Гурманы привыкли получать превосходные стейки в ресторанах. Однако, их можно приготовить и дома. Для этих целей понадобится сковорода гриль и правильное мясо. Эта сковорода отличается от других ребрышками на дне. При готовке стейк не касается дна. На поверхности мяса остаются лишь тонкие полоски от соприкосновения с ребрышками.
