Украсить бокалы из сахара
Рецепты летних коктейлей в бокалах Chef&Sommelier
Мало кто знает, что исторически лимонад был напитком богатых. Безалкогольный прохладительный напиток берет начало в годах до нашей эры. Тогда щербеты пользовались большой популярностью при дворе Александра Македонского. А лимонад таким, каким мы его знаем сегодня, случайным образом появился в VII веке на столе французского короля Людовика Первого, когда придворный виночерпий перепутал бочки и вместо вина налил правителю сок. Заметив ошибку, слуга успел добавить в бокал минеральную воду.
Как украсить стаканы на Новый год сахарной кромкой: мастер-класс
Таганрогский технологический техникум питания и торговли. При подаче вин, ликеров, водочных изделий используется определенная посуда. Водка подается в рюмках емкостью не более 50 см 3 , крепкое вино — не более 75 см 3 , столовое вино — в бокалах емкостью — см 3. Водка обычно подается при индивидуальном заказе посетителя в рюмках, стопках или небольших графинах, при обслуживании группы посетителей — в графинах и бутылках охлажденная. Официанты наливают вино всегда правой рукой, держа руку над этикеткой и подойдя к посетителю справа.
Смешать в шейкере текилу, ликер, сироп, лед и сок, выжатый с половинки лайма. Сделать на бокале белую каемку из соли. Перелить напиток из шейкера в бокал без льда. Сверху украсить кружочком лайма. О появлении этого коктейля ходят десятки легенд, но никто так и не выяснил, какой женщине с именем Маргарита он посвящен.
